Оливье без майонеза, колбасы и картофеля

Диетический оливье как классический - это возможно? Да! Я придумал свой, низкокалорийный рецепт этого легендарного новогоднего салата. Попробуйте, получилось круто! ;) Ингредиенты на 1,6 кг. салата: • Корень сельдерея - 600 гр. (162 ккал.) • Морковь - 250 гр. (85 ккал.) • Яйца куриные - 3 шт. (225 ккал.) • Зелёный горошек - 250 гр. (185 ккал.) • Зелёный лук - 100 гр. (19 ккал.) • Ореховый соус из кешью - 300 гр. (600 ккал.). Рецепт: • Мускатный орех - 3 гр. (15 ккал.) Пищевая ценность на 100 гр.: • Калорийность - 85 ккал. • Белки - 6 гр. • Жиры - 10 гр. • Углеводы - 7 гр. Для сравнения пищевая ценность классического оливье на 100 гр.: • Калорийность - 190 ккал. • Белки - 5 гр. • Жиры - 16 гр. • Углеводы - 8 гр. Таймкоды: 0:00 Вступление 0:20 О розыгрыше 0:44 Из чего делать диетический оливье 1:24 Начало приготовления 2:26 Снимаю пробу 2:26 Подробности розыгрыша 3: