Хаш из бычьего копыта и хвоста..Просто, вкусно, но долго!

Культовый суп Кавказа и Средней Азии. Практически - пряный горячий холодец. Один из многих вариантов, без рубца - из бычьего копыта и хвоста. Лекар...