Коньяк, изготовление в домашних условиях.

Дубовые шашечки высушенные за год, обдать кипятком, настоять до получаса, и слить воду. Заливать два раза холодной водой на пять минут, и сливать. Шашечки залить виноградным самогоном(чачей) ; 50 - 72% спиртосодержание. Хранить не менее года при температуре 5 - 25 градусов в тёмном месте. Через год слить полученный коньячный спирт, добавить в него низкоспиртозную чачу(виноградную водку). При смешивании надо получить жидкость 40 градусов. На каждый полученный литр добавить 10 грамм сахара, и растворить взбалтывать.