Ich hatte nicht erwartet, dass er so lecker sein würde! UNREALISTISCH LECKERER KUCHEN💯⬆️
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Ich hatte nicht erwartet, dass er so lecker sein würde! UNREALISTISCH LECKERER KUCHEN💯⬆️
Bereite dich darauf vor, dass deine Geschmacksknospen explodieren werden! Dieser Schokoladenkuchen ist unglaublich zart und saftig und wird dich umhauen. Hier ist das Rezept für diesen unrealistisch leckeren Kuchen!😋🍫 Kochen Sie mit Liebe! 😘
Zutaten:
So bereiten Sie den Schokoladenbiskuit zu:
Schokoladenbiskuit:
5 Eiweiß.
Eine Prise Salz.
Schaumig schlagen.
150 g Zucker. Nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen.
Schlagen, bis sich der Zucker auflöst und sich weiche Spitzen bilden.
5 Eigelb.
50 ml Wasser (bei Raumtemperatur)
120 g Mehl.
30 g Kakaopulver.
5 g Backpulver.
Backblech 21*21 cm.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 35-40 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Die obere Schicht abschneiden.
In 2 gleiche Teile schneiden.
Kokosnuss-Kekse:
2 Eier.
Zucker 80 g.
Rühren, damit sich der Zucker auflöst.
180-200 g Kokosraspeln.
In einer dünnen Schicht von 22*22 cm verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Minuten lang backen.
Auskühlen lassen.
Die Ränder auf die Größe eines Biskuitteigs zuschneiden.
Für die Creme:
300 g Sahnekäse
70 g Puderzucker
300 g Sahne
100 g geschmolzene weiße Schokolade.
50 g Kokosraspeln.
80 g geröstete Mandeln.
Imprägnierung:
100 ml Schlagsahne oder Milch.
1 Teelöffel Zucker.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schokoladen-Ganache:
100 g dunkle Schokolade.
100 g Sahne (33-36 %).
In der Mikrowelle oder im Dampfbad schmelzen.
Glatt rühren.
In Portionen schneiden.
Mit Schokoladenerbsen garnieren.
Danke, dass du mein Video bis zum Ende angeschaut hast!
Guten Appetit!
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“Production Music courtesy of Epidemic Sound”.
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#lecker_mit_sophie_mayer #rezepte #kuchen
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