Домашний ржаной хлеб на сковороде. Хлеб Без замеса и духовки. Получается у всех. Простой рецепт.
#хлебнасковороде #ржанойхлебрецепт #домашнийхлеб
Домашний ржаной хлеб на сковороде.
Быстро и просто. Это просто находка для тех, у кого нет духовки.
Хлеб получается очень вкусный, рецепт самый простой. Приготовьте, Вы будете рады результату.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука ржаная 200 гр
Мука пшеничная 250 гр
Вода теплая 350 мл
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Масло растительное 2 1 ст. ложка
Сковорода диаметром 26 см, хлеб весом 740 гр и высотой 4,5 см
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку обязательно просеиваем 200 гр. ржаной , пшеничную муку 250 гр. добавляем соль 1 чайную ложку с горкой, сахар 1 столовую ложку, для активности дрожжей
и дрожжи сухие быстро действующие 1 чайную ложку, все перемешиваем. Вливаем 350 мл теплой воды.
2. Замешиваем тесто с добавлением ржаной муки оно сильно липнет к рукам. Так и должно быть. Ржаная мука совсем не имеет клейковины.
Чем больше ржаной муки, тем плотнее хлеб.
Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и продолжаем замешивать. Тесто становится эластичным и гладким, собираем его в шар и возвращаем в миску, накрываем полотенцем.
3. Отправляем тесто в теплое место для подъема минимум в 2 раза от 1,5 до 2 часов, в зависимости от температуры.
4. Тесто поднялось более, чем в 2 раза, стало пористое обминаем его, смазав руки растительным маслом. Выкладываем тесто на коврик и
Формируем заготовку хлеба, растянув тесто и сложив несколько раз конвертом, собираем в шар.
5. Сковороду диаметром 26 см смазываем растительным маслом, перекладываем тесто, растягиваем его по диаметру сковороды
Накрываем крышкой и оставляем для подъема на 40-50 минут.
6. Выпекаем хлеб на малой мощности, у меня 4 из 9.
Если во время приготовления тесто прилипает к крышке или образуется конденсат, приподымаем ее и протираем салфеткой.
Вдоль бортов сковороды хлеб приобретает золотистый цвет. Нижняя сторона хорошо подрумянилась через 25 минут.
Накрываем хлеб пергаментом, тарелкой и переворачиваем.
Затем возвращаем хлеб на сковороду в пергаменте, накрываем крышкой и допекаем 10-15 минут на малой мощности.
7. Готовый хлеб очень мягкий с хрустящей корочкой, вкусно пахнет.
Разрезаем хлеб, посмотрите, он полностью пропекся. Вес хлеба 740 грамм, высота 4,5 см.
Хлеб получается очень вкусный, рецепт самый простой. Приготовьте, Вы будете рады результату.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#хлебнасковороде #ржанойхлебрецепт #домашнийхлеб#хлеб #домашнийржанойхлеб #рецептхлеба #рецептдомашнегохлеба #хлеббездуховки #ржанойхлеб #рецептржанойхлеб #хлебрецепт #какиспечьхлеб #хлебнаводе #хлебнадрожжах #насковороде #вкусныйхлеб #хлеббеззакваски #бездуховки #беззамеса #домашнийхлебнасковороде #какприготовить #какиспечь #хлебдома #этовкуснятина
1 view
744
196
2 months ago 00:15:12 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ
2 months ago 00:08:08 1
ВТОРИЧНОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА 2020 / ВТОРОЕ ВИНО ИЗ ЖМЫХА
2 months ago 00:04:42 1
Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.
2 months ago 00:05:14 1
Я ХОЧУ ДОМОЙ! КРИКИ!
2 months ago 00:01:00 1
Самый лучший рецепт лечо на зиму из перца помидор лука и моркови👍 #лечо
2 months ago 00:02:49 1
Ржаной хлеб. Хлебная выпечка на кефире для диабетика
2 months ago 00:05:54 1
Ирландский хлеб в духовке, без дрожжей на кефире!
2 months ago 00:02:02 2
Салат “под кайфом“, рецепт из кафе, там он один из самых продаваемых!
2 months ago 00:13:16 1
Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю Агафья Лыкова и печь в ее новом доме
2 months ago 00:03:25 1
Домашний хлеб при диабете 2 типа. Готовится за 10 - 15 минут.
2 months ago 00:17:27 1
ХЛЕБ!📌 Пеку уже давно по этому Рецепту и больше НЕ покупаю в магазине! 👌 ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ 💯
2 months ago 00:30:05 1
32 рецепта за 30 минут! БОЛЬШОЙ СБОРНИК рецептов для праздничного стола!
2 months ago 00:01:32 1
Мультипекарь REDMOND RMB-M601 - домашняя выпечка на любой вкус!
2 months ago 00:02:21 1
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА
2 months ago 00:01:59 1
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ.
2 months ago 00:04:03 1
Пышный СЕРЫЙ ХЛЕБ из ржаной и белой муки. Простой Рецепт. готовим с AlinaLicooks
2 months ago 00:06:44 1
АРОМАТНЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ🍞ХЛЕБ НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ!🌾FRAGRANT WHOLEGRAIN BREAD WITH WHEAT SOURDOUGH!
2 months ago 00:04:44 1
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ
2 months ago 00:05:55 1
Домашний Хлеб в духовке. Вы больше не будете покупать его в магазине. Простой рецепт.
2 months ago 00:07:05 1
💊 Сахарный диабет. Диета. Чем заменить хлеб. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
3 months ago 00:01:53 1
Как сварить Легко и Вкусно ОВСЯНУЮ КАШУ! ОВСЯНАЯ КАША НА МОЛОКЕ ВКУСНО БЫСТРО И ПОЛЕЗНО
3 months ago 00:00:59 1
УГРОЗЫ МУЖА | Крик о помощи | Линза #абьюз #отношения
3 months ago 00:01:00 1
Домашняя закваска для хлеба🥰
3 months ago 00:04:15 1
«КВАС» ИЗ ЦВЕТОВ ДЕВЯСИЛА. ДРОЖЖИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА И СДОБЫ.