housewife_hack - Курочка в панировке под сыром

Хозяйкины Хитрости | Рецепт Что надо: ?куриная грудка - 2шт ?соль, перец по вкусу ?сыр пармезан ~ 50г ?панировочные сухари (сам предварительно сделал) ~ 50г ?яйцо - 1шт ?специи для курицы по вкусу ?сыр любой ~ 100г ?помидоры - 4шт (у меня готовые перетертые в пачке) ⠀ Куриную грудку разрезаем вдоль, немножко отбиваем (я накрываю пленкой, чтобы не летели брызги, можно в прозрачный пакет положить), солим и перчим. Далее окунаем филе в взбитое яйцо, а потом в смесь панировочных сухарей, специй и тертого пармезана. ⠀ Выкладываем на противень и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Далее выкладываем сверху на курочку перетертые томаты, посыпаем сыром и обратно в духовку ещё на 10 минут. За 5 минут до конца можете включить функцию гриль, чтобы сыр подрумянился. ⠀