Яблочный кекс с корицей и изюмом без глютена, масла и молока. Авторский рецепт Ирены Тарвид.

Кекс с использованием сырых измельченных яблок без глютена и молочных продуктов на муке зеленой гречки. #безглютена #выпечкабезглютена #авторскийрецепт #зеленаягречка #яблоки #корица Ингредиенты: 200г кусочков сырого яблока (твердые и не сочные и не сладкие) 50г сахара (можно больше или меньше) 10г ванильного сахара 2 яйца 110-115г без скорлупы 100г муки зеленой гречки (может быть на 20-40г больше, если светлая мука зеленой гречки) 15г порошка корицы 6г порошка разрыхлителя (можно 6 г питьевой соды) с содой мякиш кекса будет темнее 150-200г изюма 1/2 чайной ложки муки для обработки изюма лепестки миндаля (не обязательно) сливочное масло и сахар для обработки формы Для варианта без молочных продуктов форму промазывать растительным или кокосовым маслом Форму можно присыпать сахаром, но можно и не присыпать выпечка в разогретой до 170С духовке с вентилятором или 180С без него, время выпечки 45-55 минут, зависит от размера и материала формы для выпечки, у меня 10.5 на 17.5см, глубина 8.5см Вес выпеченного кекса со 150 г изюма - 625 грамм Рецепты яблочных кексов с изюмом с различными диетическими ограничениями и сухими ингредиентами в моих блогах: Кекс из муки зеленой гречки с использованием магазинного яблочного пюре гречневый-кекс-без-глютена-и-молочных/ Кекс из муки зеленой гречки и тапиоки кекс-с-изюмом-и-корицей-без-глютена/ Кекс на сыром яблоке с курагой и грецкими орехами на муке зеленой гречки яблочный-кекс-с-курагой-и-грецкими-оре/ Кекс на миндале, с использованием сахара или порошка глюкозы и магазинного яблочного пюре, выпечка в виде пласта (квадратики) миндальный-кекс-с-изюмом-без-муки-и-мас/ Рецепт кекса в видео на английском языке Кекс на меду, густом яблочном пюре и миндальной муке на английском языке Кекс на магазинном яблочном пюре, меду и миндале на английском языке