Рассыпчатая рисовая каша с мясом (не плов) в автоклаве
Из расчета 1 порция 300 грамм (для банки 0,5 литра коэффициент 1,5)
каша - 200 грамм
отвареный рис (соль 1%)
морковь порезанная бруском (10% от веса риса)
Те 180 рис 20 грамм морковь
Мясо 100 грамм (предпосол 1%)
Пряности для мяса на 1 кг мяса
- пчм 2 грамма
- кориандр 2 грамма
- чеснок сухой 2 грамма
- зира 1 грамм
- красный острый перец, по желанию, 1 грамм
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13