Заготовки на зиму

Уже не могу без нее готовить! Стоит раз попробовать - и вы уже не забудете этот вкус и аромат! Наша любимая сванская соль. • Соль - 500 г • Чеснок (свежий!) - 150 г • Красный острый перец (молотый) - 50 г • Кориандр (молотый) - 50 г • Уцхо-сунели (голубой пажитник) - 50 г • Дзира (горный тмин) - 50 г (не путайте с зирой! можно заменить тмином) • Имеретинский шафран (цветки бархатцев) - 15 г