МЫ СЪЕЛИ БОБРА | Как его приготовить??

Купить Бобрятину - Как приготовить бобра? Достаточно сложно было найти какой либо интересный рецепт, поэтому мы импровизировали основываясь на нашем опыте. Нам нужно: -Бобрятина. (Мы взяли 1кг ) -Бекон (Берите потолще) -Две крупные луковицы (крупно порубить) -Четыре больших зубчика чеснока (раздавить ножом) -Лук порей (по желанию, Компот его везде пихает) -Морковь (крупной штуки 3. Общей Овощной массы должно быть столько же, сколько мясной) -0.5 Говяжий бульон (Можно и из кубика) -Веточка розмарина -1/2 Чайной ложки черного молотого перца Предварительно разогреваем духовку на 190 градусов. Что делать, пока она греется? Нарежьте бобра полосками и оберните в бекон, закрепив мясную конструкцию при помощи зубочисток. Обжаривать либо на хорошей сковороде с тифлоновым покрытием, либо растопив сало, либо использовав масло, чтоб бекон не пригорел и обертыш не развалился. Обжарив до золотистого цвета, откладываем укутанного в свинью бобра в отдельную тарелку. В ту же тару высыпаем лук репку и его порейного брата и жарим до мягкости. Закидываем крупно порезанную морковь, давленый чеснок и черный перец. Заливаем бульоном, закидываем веточку тимьяна и даем закипеть. Как только масса закипела, возвращаем бобра в свином одеяле в тару и ставим в духовку на 190 градусов. Через 30-60 минут вытаскиваем, берем горбушку ржаного хлеба, мажем маслом и едим. Для предложений - vasory359@ Наш бусти - Наш спонср.ру - Наши ресурсы - - Международный донат Система лент: Красная лента - ИСБ, Фехтование, Спорт Зеленая Лента - Ролевые Игры Живого действия, LARP Салатовая лента - Настольные игры Фиолетовая лента - Подкасты и Интервью Оранжевая лента - Кулинария, Синий заезд Серая лента - аудиокниги и аудио-рассказы Белая лента - музыка Синяя лента - Историческая реконструкция, походы, ремесло