шоколадно-клубничный пирог

Потребуется: 240 г универсальной муки, 80 г стакана какао-порошка, 1/2 ч. ложки пищевой соды, 1/2 ч. л. кошерной соли, 120 г стакана несоленого, растопленного сливочного масла, 240 г. светло-коричневого сахара, 2 крупныхх яйца, 1 ч. ложка ванильного экстракта, 120 г горячего молока, 1 банка сгущенного молока, 60 г сухого молока, 1 ст. ложка несоленого сливочного масла, 1 ч. ложка ванили,1/2 ч. ложки кошерной соли, 180 г густых взбитых сливок, 450 г мелко нарезанного темного шоколада,1/4 ч. ложки соли,1/2 ч. ложки ванили, 480 г густых взбитых сливок, 240 г нарезанной клубники и еще немного для украшения, шоколадная посыпка