От такой вкуснятины не откажется даже привереда! Морковь, запечённая с сыром в духовке, предварительно отваривается до полуготовности и поэтому получается мягкой и очень вкусной. Различные добавки и приправы делают блюдо ярким и пряным, а сыр добавляет пикантную нотку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Морковь (2-3 штуки) 300 гр.
Твёрдый сыр 50 гр.
Растительное масло 1 стол.л.
Соевый соус 1 чайн.л.
Майонез 1 чайн.л.
Кетчуп 1 чайн.л.
Специи сухие (прованские травы) по вкусу.
Зелень по вкусу.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Общее время приготовления: 1 ч.
Активное время приготовления: 10 мин.
ШАГ 1: Как запечь морковь с сыром в духовке? Подготовьте продукты. Морковь выбирайте ровную, одинакового размера — она и сварится одновременно, и запечется равномерно. Сыр подойдет любой твердый. Специи берите по вкусу, у меня прованские травы. Масло — рафинированное, без запаха. Включите духовку на 180 градусов.
ШАГ 2:Морковь хорошо помойте с щеткой под проточной водой. Залейте ее холодной водой и поставьте вариться. Я предварительно разрезала морковь на части, так как она была крупная. Варите морковь 15-20 минут, до полуготовности. После чего остудите ее до теплого состояния и очистите от кожуры.
ШАГ 3:Нарежьте морковь на колечки толщиной 0,5-0,7см. Или на брусочки, кубики, как вам нравится.
ШАГ 4:Сложите нарезанную морковь в глубокую тарелку, влейте в нее соевый соус, растительное масло. Добавьте майонез и кетчуп. Всыпьте любимые приправы. Соль добавляйте по вкусу — мне было достаточно соевого соуса, я блюдо не солила. Перемешайте морковь с добавками. Майонез можно сделать самостоятельно.
ШАГ 5:Возьмите подходящую форму для запекания в духовке. У меня керамическая, диаметром 20см. Выложите в форму подготовленную морковь. Равномерно распределите ее по форме. Посыпьте морковь сверху натертым сыром.
ШАГ 6:Запекайте морковь в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 15-20 минут, до расплавления сыра. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки
ШАГ 7:Подавайте запеченную морковь к столу как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
1 view
510
143
11 months ago 00:23:40 1
"Магазин у Ольги" – речная логистика | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕ
11 months ago 00:16:21 1
СОЛЮ 100 КГ КАПУСТЫ‼️ ПИКУЛИ‼️ЗАКАЗ КЛИЕНТА‼️100kg Cabbage SALAD. 
11 months ago 00:06:42 1
Варим ЗНАМЕНИТЫЙ суп! Правильный КАПУСТНЯК.
11 months ago 00:11:54 1
Экономное меню 150 рублей в день ❗ ВСЕГО 750 грамм, КУРИНОЙ печени на 2 дня❗Бюджетное меню ❗
11 months ago 00:09:01 1
5 ИДЕЙ ОБЕДА В РУКАВЕ. Без Кастрюль И Сковородок! Никакой Грязной Посуды!!!
11 months ago 00:17:16 1
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что ТАМ всего 65 ккал. Я ПОХУДЕЛА НА ЭТОМ НА 31 КГ. Сытные ВТОРЫЕ БЛЮДА с макаронами