TOFU di LENTICCHIE: ricetta veg da provare!😍 #Shorts
Tofu di lenticchie? 🤪 È possibile, con la ricetta di @Aurora Cortopassi ! Solo 3 ingredienti, una bella frullata, cottura in voilà! Curiosi di assaggiarlo?🌿😋
Ingredienti:
250 g di lenticchie rosse
350 g di acqua
Sale q.b.
Mettete le lenticchie in ammollo in acqua calda per circa mezz’ora. Trasferite quindi le lenticchie con la loro acqua nel boccale del frullatore. Unite il sale e frullate alla massima potenza, spingendo al bisogno il composto verso le lame e allungando con poca acqua fredda secondo necessità. Trasferisci il composto in un tegame antiaderente e cuocilo, mescolandolo continuamente, finché non risulterà molto colloso e rappreso. Trasferiscilo in un contenitore di vetro, livella bene pressando con una spatola o con il dorso di un cucchiaio, copri con carta forno a contatto e fai rassodare in frigo per almeno 5 ore.
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