Готовим ПАХЛАВУ с Этери - Новогоднее лакомство - Семейный рецепт

Эту пахлаву готовили ещё бабушки Этери, наиболее принятый в семье рецепт. Ингредиенты: 620 г белой муки в/с (нужно регулировать количество муки - она везде разная) 200 г сливочного масла 10 г разрыхлителя щепотка соли 2 яйца 250 г сметаны (у нас 15% жирности) Для начинки: 500 г грецких орехов 2 яйца 300 г сахара 20 г ванильного сахара Очень хорошо сочетаются в ореховой начинке корица и гвоздика, добавляем по желанию. Для смазывания пахлавы: 2 желтка, 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. мёда We are cooking Baklava with Eteri- New Year’s delicacy-Family recipe This baklava was prepared by Eteri’s grandmothers, one of the most popular recipe in the family. Ingredients: 620 g of premium white flour (you need to adjust the amount of flour because it is different everywhere) 200 g of butter 10 g of baking powder a pinch of salt 2 eggs 250 g of sour cream (we have 15%) For filling: 500 g of walnuts 2 eggs 300 g of sugar 20 g o