Вкуснейшие баклажаны с чесноком и зеленью на зиму!
Такую закуску у нас дома готовят все лето сколько себя помню, в ленте давно показывала ее летний вариант.
Этот вариант - сохранить наш урожай на зиму, лакомиться весь год до следующего лета.
Ингредиенты на банку 0,5 л:
✔️600 гр баклажан очищенных от плодоножки, берите среднего размера
✔️зелень укропа и кинзы по 1 пучку (можно добавить немного базилика) не бите кинзу - берите только укроп
✔️1 небольшая головка чеснока
✔️0,5 чл соли для консервации
✔️1 ст л сахара без горки
✔️1 ст л уксус 9%
✔️растит масло для жарки без запаха
Готовим:
📌баклажаны нарезать колечками около 0,5 см толщиной, немного присыпать солью и оставить, чтобы вышла возможная горечь, отжать
📌обжарить до золотых бочков с двух сторон, так же можно баклажаны смазать маслом и подпечь в духовке при 220градусах
📌зелень обсушить и мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, перемешать с зеленью
📌 наливаем на дно чистой банки 1 см кипятка, добавляем соль и сахар, выкладываем 1 чл смеси чеснока с зеленью, перемешиваем
📌закладываем баклажаны слоями, на каждый слой выкладывая смесь чеснока с зеленью, слегка приминая, чтобы не осталось пустот
📌в конце добавляем уксус, прикрываем стерильными крышками
📌на дно кастрюли кладем полотенце, ставим банки, заливаем теплой водой по «плечики» и ставим на стерилизацию - 10 минут с момента закипания
📌закрутить, перевернуть и оставить остывать под одеялом. Хранить можно и в обычной кладовке.
Вкусной вам зимы и приятного аппетита!
21 view
1340
283
4 weeks ago 00:06:52 1
Заготовка сосновых шишек - лучшего средства от всех болезней!!!
4 weeks ago 00:02:37 1
НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! ОБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ для ХУДЕЮЩИХ
4 weeks ago 00:05:13 1
ПОМИДОРЫ без стерилизации на зиму ПОКОРИЛИ ВСЕЬ ИНТЕРНЕТ ПРОСТОТОЙ И ВКУСОМ! БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ПРЯНОСТЕЙ
4 weeks ago 02:10:11 1
Разбор стратегий и заблуждений о похудении
4 weeks ago 00:09:49 1
Заготовка сныти на зиму
4 weeks ago 00:03:30 1
Маринованный Ревень: Отличная Закуска к Мясу и Рыбе😍Заготовки На Зиму
4 weeks ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya
4 weeks ago 00:00:28 5
Закрутки и заготовки | рецепты
4 weeks ago 00:00:59 8
Домашние заготовки на зиму
4 weeks ago 00:00:53 1
Заготовки
4 weeks ago 00:00:55 4
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
4 weeks ago 00:00:48 16
Бабушкины заготовки 2024
4 weeks ago 00:00:33 1
зимний погреб | заготовки | салаты
4 weeks ago 00:00:58 7
Соленья - варенья - заготовки
4 weeks ago 00:00:23 19
Заготовки на зиму
4 weeks ago 00:01:15 2
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
4 weeks ago 00:13:12 1
КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА на сковороде и КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ. Вкусно и полезно. Из архива. ЕШЬ И ХУДЕЙ.
4 weeks ago 00:10:28 1
Один простой способ шить из тонких тканей. DIY Мастер-класс
4 weeks ago 00:01:43 1
Стерилизую банки Быстро. Хоть 100 банок и никакого пара дома!
4 weeks ago 00:05:12 1
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СЪЕДАЕТСЯ ДО ЗИМЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
4 weeks ago 00:29:06 1
КАК ШУТИТЬ С ЖЕНЩИНАМИ. ГАЙД+16 ШАБЛОНОВ
4 weeks ago 00:21:31 1
ЗАГОТОВКА РЫБЫ НА ГОД. ВМЕСТИТЕЛЬНАЯ ВЯЛОЧНИЦА ДЛЯ РЫБЫ И ПОСОЛ ДЛЯ ВЯЛКИ. Вяленая рыба это вкусно.
4 weeks ago 00:00:47 1
Маринованная морковь | Pickled carrots #shorts
4 weeks ago 00:04:42 1
Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры.