Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки, они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости. Но наслаждаться холодным напитком мешала характерная горечь, и в него при растирании с тертыми бобами стали добавлять мед, а для приятного аромата начали добавлять ваниль, чуть позже появился напиток с анисом и корицей. А для лучшей растворимости испанцы решили подавать напиток горячим — так пришли к горячему шоколаду. В России шоколад появился при Петре I. В истории говорится, что царь привез его с Запада вместе с кофе. Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Источник: Администрация Станично-Луганского района