Один из любимых салатиков. Быстрый и без заморочек😍
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Кинза/петрушка - пара веточек
Растительное масло для жарки
Соль - по вкусу
Сухарики для подачи
Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной тёрке.
2. На растительном масле обжать до готовности лук и морковь.
3. Шампиньоны обжарить на среднем огне под закрытой крышкой. Открыть крышку и жарить, пока не выпарится вся вода.
4. Смешать с морковью и обжарить все вместе пару минут. Добавить соль по вкусу.
5. Выложить в чашу, охладить. Добавить майонез, зелень и хорошо смешать.
6. При подаче посыпать сухариками, чтобы они оставались хрустящими. Очень вкусное сочетание получатся с сухариками с беконом.