Винный сыр ко Дню сыра и вина. Полный рецепт. Алексей Сыровер готовит в прямом эфире

25 июля отмечается День вина и сыра. Мы тоже решили по-своему отметить этот праздник. Всех любителей сыра научу готовить оригинальный свежий сыр с красным вином! У нас получится свежий сыр из пастеризованного цельного коровьего молока с мягкой красной текстурой и без твердой корочки. Этот уникальный сыр отличается своей сладостью и мягкостью, привкусом и ароматом вина. Вино, добавленное к молоку, придает ему уникальный и особенный вкус, подчеркивая как качество используемого молока, так и качество красного вина, выражая все характеристики его вкуса. 👌 Самое приятное, что приготовить этот сыр можно быстро и просто, и для этого подойдет даже магазинное молоко с коротким сроком хранения. 🧀 Очень важно, что на открытом уроке вы не просто научитесь готовить сыр с вином, но и поймете способ приготовления сыра с любыми добавками по правильной Итальянской технологии. Орехи, овощи, зелень и другие любимые добавки смогут оказаться в любом из ваших сыров, все будет зависе