Как приготовить вкусный рис.

250 гр. рис «Басмати» экстрадлинный ½ ч.л. куркумы 1/3 ч.л. черного молотого перца 1 ч.л. соли 30 мл. масла Гхи (или растительное масло) 300-400 мл. кипятка Рис тщательно промыть, залить чистой водой и оставить на 15 минут. Через 15 минут слить воду и оставить рис ещё на 15 минут, чтобы он немного просох. Воду вскипятить. Масло разогреть в кастрюле и обжарить рис в течение 1-2 минут. В воду добавить куркуму, чёрный перец и соль. Тщательно размешать и залить рис этой водой. Воды должно быть на 1 см. выш