Секреты идеального картофеля фри. Как приготовить картошку фри дома.

#картошкафри #картошкафридома #картошкафрикаквкфс Ингредиенты: 1. Картофель, 1 кг. 2. Вода, 1л. 3. Сахар, 1 ст.л. 4. Соль, 1 ч.л. 5. Кукурузный крахмал, 2 ст.л. 6. Масло растительное, 1 л. 7. Копченая паприка по вкусу 1. Режем картофель соломкой. 2. Растворить 1 ст. л.сахара и 1 ч. л. соли в литре воды. 3. Замочите картофель в растворе на 15 минут. 4. Через 15 мин. достать картофель и высушить на полотенце. 5. Смешать картофель с 2 ст.л. кукурузного крахмала. 6. Заморозить в течение часа. 7. Разогреть растительное масло. 8. Опустить картофель в разогретое растительное масло. 9. Жарить до золотистой корочки. 10. Перед подачей посолить и посыпать копченой паприкой.