СОЧНЫЙ МОЩНЫЙ домашний ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ в оригинальном маринаде / простой рецепт

СОЧНЫЙ МОЩНЫЙ домашний ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ в оригинальном маринаде простой рецепт Ингредиенты: 800 г. свиная вырезка Для маринада: 2 яйца(нужны только белки) 20 г. кукурузный крахмал 20 г. имбиря 35 г. соевого соуса 35 г. меда черный перец по вкусу 5 зубчиков чеснока 1 апельсин 1) Для начала приготовим маринад: для этого отделим белки от желтков в белки добавляем: - кукурузный крахмал; - натёртый имбирь; - соевый соус; - мёд; - чёрный перец; - измельченный чеснок; - сок одного апельсина. Все перемешиваем и наш маринад готов! 2) Нарезаем свиную вырезку на медальоны и отправляем мариноваться на 2-3 часа, а в идеале на ночь. 3) Замачиваем деревянные шпажки в воде на 30 минут, затем нанизываем мясо на шпажки и отправляем в разогретую до 230-250 градусов духовку в режиме гриль. Жарим на верхней полке 10 минут, потом переворачиваем и ещё 5-10 минут до готовности! Шашлык в домашних условиях ГОТОВ! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, будет еще много вкусных рецептов! инстаграмм телеграмм