Закваска для хлеба! 🍞

Давно известно, что бездрожжевой хлеб наиболее полезен для здоровья. Поэтому предлагаю самостоятельно попробовать сделать изюмную закваску и испечь домашний хлебушек) 🍞 👌Такая закваска уникальна--она может храниться вечно! 😉Вот моей уже почти год, точнее 10 месяцев) 📍Приготовленную закваску храни в холодильнике, в стеклянной банке с закрытой крышкой! 📍Подкармливай раз в 4-5дней: 2ст.л. муки 4ст.л. фильтр. воды=перемешай деревянной лопаткой➡️закрой крышкой и убери в холодильник. 📍Перед выпечкой хлеба:достань из холодильника➡️помешай дерев. лопаткой➡️оставь на 2-3 часа в теплом месте➡️появятся пузырьки➡️используй для приготовления хлеба. 💥Чем дольше живёт закваска, тем устойчивое она становится! 💪Поэтому даже в холодильнике ей не будет грустно, и она будет продолжать пузыриться👌(как моя)! Такую закваску МОЖНО СРАЗУ использовать для выпечки хлеба! 🍞 📍ПРИЗНАКИ “ЗДОРОВОЙ“ ЗАКВАСКИ:💪 🔺Приятный кисловатый запах (может чем-то надпоминать запах кваса😊) 🔺Однородной консистенции (как сметана) 🔺Хорошо пузыриться! 📍ПРИЗН