Приготовьте сочные свиные отбивные с грибным соусом. Это простое мясное блюдо наверняка станет вашим любимым!
Ингредиенты:
Свиная отбивная (толстая) — 4 шт.
Шампиньоны — 460 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Зеленый лук (измельченный) — 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Бренди или коньяк (опционально) — 120 мл
Жирные сливки — 240 мл
Куриный бульон (горячий) — 120-240 мл
Сливочное масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте грибы пластинами, репчатый лук — тонкими четвертькольцами.
Посолите и поперчите отбивные.
Обжарьте 3-5 минут с каждой стороны (на сильном огне).
Не накрывая крышкой, доведите до готовности в духовке при 175 ºC.
Готовому мясу дайте отдохнуть.
В ковше раскалите немного сливочного масел.
Обжарьте грибы с репчатым луком и чесноком до золотистого цвета.
Добавьте бренди или коньяк и готовьте несколько минут.
Добавьте сливки и готовьте до загустения.
При необходимости отрегулируйте консистенцию соуса бульоном.
Приправьте и доведите до готовности.
Подавайте отбивные с грибным соусом, украсив зеленым луком.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:
Facebook:
Instagram:
14 views
5
0
3 weeks ago 00:01:01 1.5K
Сочные свиные отбивные
3 weeks ago 00:09:33 5
НЕОБЫЧНЫЙ ШАШЛЫК | Сочный ШАШЛЫК с НАЧИНКОЙ | Шашлыки-рулетики
3 weeks ago 00:24:45 772
Кулинарная магия. Выпуск г. Гость - Александр Назаров.
3 weeks ago 00:04:08 52
ХИТ новогоднего меню прошлого года! Свиные ОТБИВНЫЕ на КОСТОЧКЕ
4 weeks ago 00:02:52 15
Отбивные С Грибами
4 weeks ago 00:09:38 130.3K
Эти отбивные такие сочные. Вы будете готовить их каждый день. Простой и вкусный ужин!
1 month ago 00:07:54 2
Мастер Кулинар - 28 выпуск (Свиные отбивные)
1 month ago 00:01:57 516
Свиные отбивные в духовке
1 month ago 00:03:03 2
Огромный Шашлычный ГАМБУРГЕР. Необычный, но Простой Рецепт
1 month ago 00:01:01 1.1K
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ!
1 month ago 00:00:15 453
СОЧНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ
1 month ago 00:00:26 192
Отбивная из свинины.
1 month ago 00:00:40 17
кулинария
2 months ago 00:10:14 1
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:00:40 187
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 months ago 00:01:18 883
Мама и ее привычки несовпадение диетической культуры
2 months ago 00:09:22 318
Вот как приготовить мясо! Корейский шеф-повар показал маринад для сочных свиных отбивных
2 months ago 00:01:00 821
Мужская кухня. Мясо
2 months ago 00:39:29 1
ТАКОЕ ВАМ ГОТОВИМ! Рецепты из книги «Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок»
2 months ago 00:00:59 1
СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!
2 months ago 00:00:44 2
ВКурсе Кулинарии℠
2 months ago 00:03:27 11
Отбивные в мультиварке
2 months ago 00:01:00 377
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
2 months ago 00:00:48 1
Неожиданный рецепт свиной корейки от Пина #рецепты #еда #смешарики #Пин