Кимчи. Как Дунгани квасят пекинскую капусту🥬Kim chi

Рецепт: 🥬Пекинская капуста 13кг. 🌶Перец полугорький 1кг. 🧄чеснок 50гр. Укроп 3 пучка Огонёк 60гр. Чёрный горошек 100гр. Лавровый лист 25-30шт. Соль 750-800гр. #кимчи #квашеннаякапуста #пекинскаякапуста