Обзор ручного миксера CENTEK-1123

В этом видео показаны основные характеристики, которые должны помочь определиться с выбором. Я купила этот миксер в декабре 2020, после того, как сгорел мой маленький миксер фирмы Scarlett. Выбирала долго, почти неделю. У меня есть стационарный Moulinex, его я использую нечасто, в основном, когда нужно что-то сложное собрать (тесто с большим количеством ингредиентов, чтобы руки были свободны, либо крем с постепенным добавлением, либо зефир или белки, когда нельзя прерывать процесс сбивания). либо даже тесто вымешиваю в нем: место себе и месит.... Нужен был именно полноценный нормальный миксер - ручной аналог. Bosh не устраивал из-за малой мощности на недорогих моделях, да и пластиковые фиксаторы на лопатках не внушали доверия. Vitek-1411 - редкостным тормозом оказался: после выключения “еще пол дня крутит“. Многие миксеры фактически не соответствуют заявленной мощности: как поясняли консультанты - это недостижимый, либо труднодостижимый максимум. Модель Centek-1123 смотрела несколько раз, в нескольких магазинах. Нигде не было явных проколов, знаете: когда берешь в руки выставочный образец, а у него что-то отваливается, либо он скрипит весь как старичок, либо что-то уже погнулось в ходе демонстрации... Мало того, я каждый раз включала “демонстрашку“ и щупала корпус: не греется ли. На самом деле я торопилась приобрести агрегат до Нового Года, чтобы он мне помог с приготовлениями к праздничному столу, так что при изобилии ассортимента “миксеров-середнячков“ неделя - очень быстро. Ну, перейду к своим впечатлениям. Что мне понравилось: - мощный, реально мощный - крепкий корпус, не скрипит - практически не греется - длинные венчики, его можно легко использовать и в глубоких ёмкостях - сбивает все, кажется, раза в два быстрее - крепко и плотно держит и гениально отстреливает венчики, иногда очень нужно именно отстрелить венчики. Что не нравится: - короткий шнур, не более метра, иногда нужно чуть-чуть больше - венчики с узкими лопатками (мне они кажутся менее объемными, по сравнению с другими моделями), но возможно именно за счёт этого сохраняется мощность - ножки венчиков очень тонкие, по началу даже боялась, что сразу поломаются, но пока все ок. Правда от других миксеров венчики по этой же причине не подходят - венчики для теста очень маленькие, площадь работы минимальная, но при наличии терпения шикарно прорабатывается даже плотное песочное тесто, у меня оно стало получаться более нежным - очень шумный, но это плата за мощность. Что смутило поначалу: - минимальная скорость сразу довольно бодрая. Признаюсь, опасалась, что это не даст сбивать белки и сливки, но проблем нет: проверено временем. К слову, если отнестись к начальному этапу сбивания с вниманием, прерывать смешивание просто вынимая лопатки из сырья - все отлично сбивается. Хочется добавить, что я читала отзывы, которых больше всего на момент покупки оказалось на сайте магазина ДНС - Были и негативные, но их было минимальное количество. В основном пользователи рекомендуют эту модель. Доверилась и купила, не жалею! Если обратите внимание, миксер той же модели с бежевыми кнопками держит 5*, так что думаю цвет тут роли особой не играет. Буду рада, если мое видео поможет Вам с выбором!