Морковь по-корейски Корейская морковь за 10 минут #морковьпокорейски #корейскийсалат #салатсморковью

🥕 Морковь по-корейски 🥕 Очень простой, но в тоже время очень вкусный и ароматный салат из хрустящей моркови 🤤 Ингредиенты: • 500 г моркови 🥕 • 1/2 часть репчатого лука 🧅 • 1 ч.л. с горкой соли • 40 г сахара • 1 ч.л. 70% уксусной кислоты (либо 40 мл 9% уксуса) • 75 г растительного масла • 2 зубчика чеснока 🧄 Специи, можно по вкусу: • 1/2 ч.л. молотого кориандра • 1/4 ч.л. красной паприки • 1/4 ч.л. куркумы • 1/4 ч.л. красного острого перца • 1/4 ч.л. черного перца 🥕 Приготовление: Промытую морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Добавляем соль и уксус, перемешиваем (не жмем морковь, она должна быть хрустящей) и пока оставляем. Измельчаем лук, как нравится (можно полукольцами). На разогретой сковороде на среднем огне с растительным маслом доводим лук до мягкости (не зажариваем!). Засыпаем смесь специй и прогреваем еще минуту. За это время морковь дала сок, его сливаем. В