Francesco, storico pizzaiolo di Ivo a Trastevere, ci mostra come prepara l’impasto per la sua Pizza

🔔 Iscriviti al canale: 📍 Nome e indirizzo: “Ivo a Trastevere“ , via di San Francesco a Ripa 158 (quartiere Trastevere), Roma, Italia 📖 Menu: 🌍 Google Maps: ℹ️ Informazioni: Questa volta il maestro Francesco della storica pizzeria di Roma “Ivo a Trastevere“ ci mostra come prepara il suo impasto in questa famosissima pizzeria. Il risultato è una classica pizza romana davvero deliziosa! Francesco è qui a lavorare come pizzaiolo da quando era ragazzino, ha iniziato a 15 anni, e anche l’altro collega pizzaiolo Fernando è qui a lavorare da 38 anni! Artigiani come questi sono un patrimonio e credo che le loro pizze vadano apprezzate anche per la storia che c’è dietro. E qui c’è la passione di una vita intera. Anche questa è storia di Roma, un grande applauso a tutti. Ci tengo ad aggiungere che i pizzaioli di questa pizzeria hanno imparato il mestiere direttamente da Ivo, la persona che aprì questa pizzeria del cuore di Trastevere nel 1962. ► Se il video ti è piaciuto CONDIVIDILO con chi vuoi! ► Lascia un COMMENTO 🖊 ► Schiaccia il POLLICE in su 👍 *Grazie del tuo supporto* 💚 00:00 intro 00:29 inizio video 00:40 inizio preparazione impasto 04:10 Francesco prepara le palline (staglio) 06:57 le palline dopo 24 ore in frigo sono pronte per la stesura 11:08 foto storiche dei pizzaioli appese ai muri di questa pizzeria 11:42 inizio serata di lavoro 13:45 Francesco ringrazia tutte le persone che hanno visto il precedente video Mail del canale: massimoromafood@ #Romafood #impastopizza #pizza #italianfood #pizzanapoletana #pizzadough #pizzaromana #pizzeriaromana #ivoatrastevere #pizzerianapoletana #Streetfood