Очень вкусное тесто на Пиццу! Обязательно готовьте😉
Вода теплая - 500 мл
Сарах - 1ст.л
Дрожжи сухие - 11 гр
Мука - 700 гр ( /-)
Соль- 1ст.л
Масло растительное или оливковое - 30 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу вливаем тёплую воду добавляем сахар, сухие дрожжи перемешиваем. Высыпаем 200 г муки из общего объема ещё раз хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и даем дрожжам активироваться.
Далее частями всыпаем муку, добавляем соль замешиваем мягкое тесто. В конце добавляем растительное масло и еще раз вымешиваем.
Формируем округлую форму насыщая тесто кислородом. Укладываем в чашу накрываем и даем хорошо подняться
Поднявшиеся тесто делим на три части. Так же придаем округлую форму и укладываем сразу на пергамент, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 15-20 минут.
далее формируем пиццу -от центра к краям аккуратно растягиваем тесто придавая ему округлую форму. Смазываем соусом у меня домашний сацебели, можно взять кетчуп или специальный соус для пиццы.
Выкладываем любую начинку которая вам нравится, посыпаем сыром, добавляе