БЕЗ ВЫПЕЧКИ ❤️ Апельсиновый МУСС ❤️ Баварский крем

АПЕЛЬСИНОВЫЙ Крем МУСС. Десерт в Стаканчиках на 14 февраля #бакарскийкрем #десерт #десертбезвыпечки #крем #креммусс #мусс #апельсиновыймусс 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️Баварский Крем 🔸Апельсины - 2 шт. 🔸Желтки - 7 шт. 🔸Белки - 5 шт. 🔸Молоко - 300 мл 🔸Сливки - 150 мл 🔸Желатин - 12 г 🔸Крахмал - 12 г 🔸Сахар - 150 г 🔸Ликёр - 2с т.л 1. Цедру апельсина смешиваем с одной столовой ложкой сахара. 2. Смешиваем 100 мл апельсинового сока с желатином и оставляем на время. 3. Смешиваем все желтки с цедрой и сахаром крахмалом. Не забудьте перед этим отдельно смешать сахар вместе с крахмалом, чтобы не было комочков в креме. 4. Нагреваем молоко почти до кипения и тонкой струйкой заливаем в желтками. Переливаем обратно яично-молочную смесь в кастрюльку и отправляем на средний огонь. Варим заварной крем