Что такое гёзлеме? И как его готовят на Северном Кипре? #Северныйкипр #Кирения #ТРСК

Гёзлеме́ (тур. Gözleme) — традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки с начинкой, завернутой внутри. Гёзлеме выпекается на сковороде, называемой садж. Начинкой для Гёзлеме может быть: Шпинат с сыром Шпинат с сыром и рубленым мясом Шпинат с сыром и яйцом Морепродукты Яйцо Рубленое мясо, фарш Сыр Картофель Грибы Шпинат с кинзой Сравнительно недавно появились модные начинки типа бананов, шоколадной пасты, цукатов и лосося. Ранее мы пробовали гёзлеме со шпинатом и картошкой, такие все вкусные, перченые