Шоколадный рулет, который выпекается сразу с начинкой! Вы не поверите! Безумно вкусно !
Рецепт:
Творожный слой:
500 гр жирного домашнего творога
1 гр ванилина
4 ст. л. Сметаны любой жирности ( у меня 15%)
1 среднее куриное яйцо
40 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара
Бисквитное тесто:
5 шт куриных яиц среднего размера
80 гр сахара
75 гр муки пшеничной высшего сорта
25 гр какао порошка
1/2 чн. л. разрыхлителя
щепотка соли
2 ст. л. тёплого молока
Конфи из лимона:
4 шт средних лимона без шкурки и косточек
150-200 гр сахара(смотреть по сладости самостоятельно)
2 ст. л с горкой кукурузного крахмала
0,75 чн.л. молотой куркумы
Процесс приготовления смотрите по ссылке: