Классические картофельные оладьи из Беларуси, хрустящие снаружи и нежные внутри. Драники можно подавать с густой сметаной, сливочным сыром и слабосоленым лососем.
⠀
Будет готово через 60 минут
Время на кухне: 50 минут
Сложность: 2
Острота: 1
Кухня: белорусская
⠀
Для блюда (4 порции)
• Картофель 6 шт. / 900 г
• Лук 1 шт. / 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Черный перец ¼ ч.л.
• Растительное масло 3 ст.л.
⠀
Для подачи
Сметана (по желанию)
Яблочное варенье (по желанию)
⠀
Сделать полезнее:
Попробуйте использовать вместо картофеля батат или добавьте в тесто тертую морковь для придания питательных веществ и вкуса.
⠀
Подготовиться
Очистите и натрите картофель на крупной терке, а лук — на мелкой.
⠀
Шаг 1. Выжмите из тертого картофеля как можно больше влаги. Добавьте к нему натертый лук. Немного взбейте яйцо и добавьте его в ту же миску. Также положите две столовые ложки муки, соль и перец. Смешайте до получения однородной массы.
⠀
Шаг 2. Разогрейте сковороду (желательно с антипригарным покрытием) на среднем огне и добавьте растительное масло.
Совет: Масло должно полностью покрывать дно сковороды, чтобы драники хорошо обжарились.
⠀
Шаг 3. Как только масло нагреется, ложкой зачерпните немного картофельной смеси и выложите ее на сковороду, формируя небольшие блинчики. Разровняйте драники лопаткой и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
⠀
Шаг 4. Повторите с оставшейся картофельной смесью, добавляя в сковороду растительное масло по мере необходимости (если драники начнут прилипать). Подавайте драники горячими с вашими любимыми начинками.
43 views
8
4
5 days ago 00:03:21 1
Вкусные и аппетитные ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЯСОМ. Рецепт от Всегда Вкусно!
1 week ago 00:02:36 1
Курица в необычном маринаде. Быстро, нежно, сочно.
2 weeks ago 00:02:54 1
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС | Вкусный Кекс к Чаю - Быстрый и Вкусный Рецепт
2 weeks ago 00:02:43 2
Босоножки “Правда“ Темно-синий
2 weeks ago 00:13:05 1
Нежные КОНФЕТЫ КОРОВКА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 weeks ago 00:01:07 4
Какой ты фрукт. #рекомендацииютуба #позитивнаяэнергия #силасознания #сильна #здороваяэнергия #фрукты
3 weeks ago 00:05:34 6
Слушать очень красивую музыку! Релакс. Безмолвие
4 weeks ago 00:03:34 7
Вон Бог сидит с глазами васильков (Suno Ai)
4 weeks ago 00:02:13 1
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ из печенья “Райское наслаждение“-Простой рецепт
4 weeks ago 00:06:30 1
ОДНОЙ ТЕБЕ! Очень красивая Нежная мелодия любви, Просто невероятная музыка Сергея Грищука! relax
1 month ago 00:02:54 1
Быстрый ПИРОГ с Капустой (без дрожжей).
1 month ago 00:04:59 1
БЕЗ МУКИ! Нежнее пирога Я НЕ ЕЛА! Очень вкусный и простой ПИРОГ из йогурта!
2 months ago 00:24:51 1
Только в ЛИТВЕ можно увидеть такое!!!
2 months ago 00:10:30 22
РАЗБОР на баяне МАЙСКИЙ ВАЛЬС с текстом (ВЕСНА 45 ГОДА)
2 months ago 00:06:47 9
Просто и Красиво - ТОРТ “Домашний Букет“ творожный
3 months ago 00:04:33 1
🍰КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА насыпной творожный пирог Люда Изи Кук простая выпечка с творогом десерт к чаю
3 months ago 00:10:05 1
МОРКОВНЫЙ ТОРТ, простой рецепт потрясающего торта! English subtitles
3 months ago 00:58:19 1
Красивая музыка “Любить Навсегда“. Романтическая музыка для души и хорошего настроения
3 months ago 00:06:29 1
ПОЧЕМУ я НЕ ЗНАЛА этот рецепт раньше? Самый БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ торт Наполеон в стаканчиках
3 months ago 00:06:57 3
Пышные ПАНКЕЙКИ на молоке — самый простой и вкусный рецепт! Американские панкейки
3 months ago 00:07:24 2
Пеку его уже 10 лет! «ЦАРИЦА ЭСТЕР»-восхитительный торт с тающим бисквитом и нежным лимонным кремом
3 months ago 00:08:51 1
Буквально Тает во Рту!Быстрый Экономичный Пирог с Вареньем к Чаю или Кофе!Просто и Вкусно!
4 months ago 00:06:35 1
Творожный Пирог «ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ» (Очень простой Рецепт)
4 months ago 00:01:06 1
Фаршированные Яйца “По-Праздничному“! Гости Сметут Их со Стола ПЕРВЫМИ!