Рецепт самых вкусных капустных котлет.Великий Пост.

1 кг капусты 100 гр сухого риса 1 морковь-примерно на 60-70 гр 1 большая луковица-250 гр соль,перец,специи-по вкусу если Вы собираетесь готовить не постные котлеты,то добавьте 1 яйцо,если же Вы поститесь,то яйцо не добавляйте. Варим рис-я беру крупу и воду в соотношении один к двум-100гр риса и 200 гр воды. капусту режем и в течении 7-8 минут подвариваем в кипящей воде,потом перекручиваем на мясорубке. лук и морковь пережариваем,в конце жарки добавляем тертый чеснок(пару зубков) Потом перемешиваем все ингридиенты,добавляем соль,специи,можно зелень,перемешиваем и ,из получившейся массы ,формируем котлетки,которые, после обваливания в муке или в сухарях ,обжариваем до готовности. Приятного аппетита! моя группа в контакте