Вы давно просили, и мы вас услышали! Наконец, такой удобный инструмент, как «Мастер меню» становится доступен!
Раньше «Мастер меню» всегда было ноу-хау каждого отдельного кейтеринга. Им не то, чтобы не делились, его даже не показывали! Но мы сделали классный и удобный инструмент для быстрого и чёткого расчёта стоимости меню, который сможет позволить себе каждый кейтеринг!
В нашем мастере:
- вы можете выбрать, считать меню через себестоимость или через продажную стоимость отдельных блюд;
- вы можете выбрать расчёт через почасовую ставку персонала или ставку за выход;
- учитывается продолжительность мероприятия, время подготовки и демонтажа для расчёта расходов на персонал;
- расходы на все категории персонала калькулируются из установленных лимитов, и если менеджер закладывает нестандартное количество персонала, форма выделит его красным цветом;
- тарифы на все категории персонала и транспорт легко обновлять;
- собирая меню мероприятия из полного ассортиментного перечня, менеджер в моменте видит, какой объем блюд и напитков у него получается в граммах на персону;
- в расчёте учитываются питание и такси персонала, транспорт, химчистка;
- легко рассчитывается любая необходимая скидка;
- форма позволяет не только заранее учесть в расчёте стоимости меню агентскую комиссию, но и заложить сразу несколько комиссий, если такое потребуется;
- стоимость меню рассчитывается с тремя разными коэффициентами наценки, менеджеру остаётся только согласовать какой из вариантов цены предложить клиенту для данного запроса;
- в каждом расчёте отображается % food cost’а и labor cost’а;
- в каждом расчёте заранее видны сумма всех расходов на проект и маржинальность проекта;
- мастер создан в привычном Excel и оттуда легко копировать меню в коммерческое предложение, в том числе, если вы делаете его в виде презентации;
- ну и, бонус-трек, в наш мастере вы сможете пометить вегетарианские или постные блюда, содержащие аллергены, глютен, лактозу и тд, чтобы менеджер легко составил меню с необходимыми ограничениями!
Кому интересно, мастер-меню доступен для приобретения на - ссылка товара
Также вы можете связаться с нами, написав на info@
Для членов Ассоциации Кейтерингов и Банкетных служб (), как всегда, особые условия!
1 view
1730
414
1 week ago 00:01:52 2
Букет цветов акварелью. Послойная техника акварели. Художник Анастасия Беседина
1 week ago 00:02:24 2
Рисуем пейзаж на пленэре. Что включать в сюжет? Отвечает художник Сергей Курбатов (отрывок урока)
1 week ago 00:32:27 6
“Ракушки на песке“ как нарисовать 🎨 КАРАНДАШИ цветные акварельные
2 weeks ago 00:08:17 1
Мастер-класс Как сшить двусторонний трикотажный топ своими руками Готовая выкройка
3 weeks ago 00:00:00 3
dj VLD - I Give My All for You Extended 2025
4 weeks ago 00:14:14 2
Самый лёгкий и аккуратный способ сделать прибавки спицами ♡ Подробно для начинающих ♡
1 month ago 00:39:21 158
СТОИТ ли играть в PATHFINDER в 2025? (и розыгрыш фаундри)
1 month ago 00:33:32 1
МК. Листок из кожи без инструментов. МК в Москве 14,15,16,17 марта 2025г. запись тел.89052967040
2 months ago 00:12:07 1
Простыня на резинке. Как сшить простыню на резинке. Простая выкройка. Швейный советник.