Кристаллогидраты

На примере медного купороса (CuSO4*5H2O) попробуем разобраться на практике откуда в кристаллах солей берется связанная вода, как от нее избавиться, а затем вернуть вернуть на место. Ну, а потом, конечно, попытаемся объяснить все теоретически. 00:00 Практика: убираем воду из кристаллогидрата сульфата меди и возвращаем ее на место 08:00 Теория: структура кристаллогидратов и что там делает вода