Как выбрать шприц и духовку. Правильная набивка и вязка. Докторская Мастер-класс. Часть 2
В первой части Докторской вы узнаете о пяти причинах, которые приводят к браку в колбасе.
Первая часть по ссылке
_____
Обсудить ролик на форуме
_____
0:10 – Какой колбасный шприц выбрать? На какие параметры обратить внимание при покупке? Цена=качество
Обзор шприца Hakka? Как его правильно собирать, мыть и обслуживать.
9:44 – Набивка Докторской – небольшие секреты, касающиеся успешной набивки.
9:56 – Цвет фарша – почему он посерел.
10:24 – Как укладывать фарш, чтобы не было пор на срезе.
11:16 – Про оболочки для Докторской.
12:25 – Какие нужно замачивать перед набивкой, а какие нет.
12:54 – Как правильно должна быть расположена рука, придерживающая оболочку при набивке?
13:36 – Как набивать, чтобы не было воздушных пузырей?
16:55 – Что делать с фаршем, оставшемся в цевке? Отличие между горизонтальным и вертикальным колбасным шприцами.
18:37 – Колбаса получится, если отмывается по
27 views
1016
263
4 weeks ago 00:29:51 2
Попробуй World of Warcraft
4 weeks ago 00:07:33 1
Перкуссионный массаж головы и шеи
4 weeks ago 00:26:59 1
Мелирование на темные русые волосы дома | Окрашивание волос | Уроки окрашивания волос
1 month ago 00:08:27 1
Отличный Способ ОБОЙТИ ЗАМЕДЛЕНИЕ ЮТУБА И ВЕРНУТЬ СКОРОСТЬ YouTube на телефоне, ТВ приставке
1 month ago 00:02:44 1
Препараты Brilliance - выбор косметолога, который заботится о своих пациентах!
1 month ago 01:21:56 1
УЧАТ В ШКОЛЕ: Петерсон против «Школы России». Секретные имена учителей. Оценки и «домашка» – зло?
1 month ago 00:04:01 1
МОНТАЖ вентиляционной трубы Viotto для вентиляции в частном доме
1 month ago 00:03:18 1
Как поддерживать порядок в саду? Нужно ли убирать листву с мульчи? Простые решения для вашего сада
1 month ago 01:11:24 1
ТОП 10 ЛУЧШИХ БЕСПРОВОДНЫХ НАУШНИКОВ ДО 10000 РУБЛЕЙ 2024 ГОДА 🔥 ВЫБОР ПОКУПАТЕЛЕЙ
1 month ago 00:13:09 1
КАК ПРОЙТИ DARK SOULS 2 БЕЗ ПОДБОРА ПРЕДМЕТОВ
1 month ago 00:07:33 1
Как соединить два роутера по wi-fi и раздавать интернет по кабелю
1 month ago 00:08:45 1
Трамп и победа на выборах США. К чему нам готовиться ?
1 month ago 00:29:34 3
CMH, BOOKER, PUSSYKILLER, Metox, WHITE GALLOWS, Джон Гарик. 3 КОТА шоу / Биг Коллаб. Трек за 5 минут
1 month ago 00:24:02 1
ZONTES ZT350-T и ROCKOT DAKAR 250 . Выбираем самый доступный мотоцикл для путешествий в 2024.
1 month ago 00:11:08 1
Узнай свою ИДЕАЛЬНУЮ работу! Какая профессия вам подходит? Выбор профессии по дате рождения
1 month ago 00:46:57 1
Как НЕ Завалить Собеседование в Яндекс: советы QA Team Lead Яндекса | Подкаст «Так можно было»
1 month ago 00:02:31 1
#Рабфак INT - Дональд или Камала #выборы #трамп #харрис #electionsinusa #ктопрезидент
1 month ago 00:07:50 1
СЕНСАЦИЯ НА РЫНКЕ FOREX МОИ РОБОТЫ РАЗБИВАЮТ ВСЕ СТЕРЕОТИПЫ О ТОРГОВЛЕ АВТОМАТОМ!
1 month ago 00:06:34 1
HELLDIVERS 2 - НОВЫЙ АВТОМАТОН С РЕЛЬСОТРОНАМИ, ОБНОВЛЕНИЕ ОТ 5 НОЯБРЯ, КРОССОВЕР С TRENCH CRUSADE
1 month ago 00:17:11 1
Группа СЛОТ и самые кринжовые татуировки
1 month ago 00:04:42 14
Семен Слепаков - P. Diddy
1 month ago 00:04:18 1
Какую уф лампу выбрать для рептилий? ч.1 - Компакты
1 month ago 00:21:11 1
Обзор Xreal Air 2 Ultra — гаджет года! Идеален для поездок и Steam Deck!
1 month ago 00:09:51 1
Шипованные велопокрышки KENDA, сравниваем с обычными | ВЫБИРАЙ ВЕЛОСИПЕД