Kochen Sie keine Suppe mehr! Dieses Rezept ist nicht wie alle anderen! Schnell lecker!
Kochen Sie keine Suppe mehr! Dieses Rezept ist nicht wie alle anderen! Schnell lecker! Und so gibt es heute wieder ein leckeres und bewährtes Suppenrezept, bei dem man Kochkünste mitbringen muss. Heute zeige ich Ihnen alle Tricks zur Zubereitung eines Suppenrezepts. Mach alles wie ich und du wirst Erfolg haben.
Rezept und Zutaten:
1 Zwiebel in vier Stücke schneiden.
1 Karotte in mehrere Stücke schneiden.
Den Lauch ebenfalls grob schneiden.
Dann 1-2 Stangen Sellerie hacken.
500g Schweinefleisch.
In groben Stücken schneiden.
1,5-2 Liter Rinderbrühe hinzufügen und 25 Minuten kochen lassen.
150 g Speck in dünne Scheiben schneiden.
1 Esslöffel Rinderfett in eine vorgeheizte Pfanne geben und den Speck anbraten.
1 Zwiebel, in kleine Würfelschneiden.
Zum Speck geben und weiterbraten.
1-2 Zweige Rosmarin hinzufügen.
1 Sellerie stange fein hacken.
Und 2 Knoblauchzehen.
Sellerie und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten.
1 Paprika, in kleine Würfel schneiden.
Mit anderem Gemuse anbraten.
1 Karotte auf einer feinen Reibe gerieben.
Und in die Pfanne geben.
Dann Salz, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Zucker, 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.
1 Tasse Brühe angießen und 7 Minuten köcheln lassen.
Gekochtes Gemüse und Fleisch aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen.
2 mittelgroße Kartoffeln in Würfelschneiden.
Kartoffeln in die Brühe geben.
Dannes gebratene Gemuse mit Speck dazugeben.
Gekochtes Fleisch in Portionen schneiden.
Und in den Topf geben.
Gekochte Karotten in Scheiben schneiden und zur Suppe hinzufügen.
Gekochte Sellerie, Zwiebeln und Lauch mit einem Mixer zerkleinern, bis ein Püree entsteht.
Zur Suppe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Einen Bund Petersilie hacken und in den Topf geben.
Weitere 2-3 Minuten kochen und die Suppe ist fertig)).
Suppe mit Sauerrahm servieren.
Guten Appetit!
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