Стожки из фарша, с грибами

Такие стожки хороши для ужина выходного дня. Блюдо, получится ароматное, сочное и вкусное. Вообщем — все универсально и традиционно. Берем: --Фарш — 450 г --Яйца — 1 шт. --Лук мелкий — 1 шт. --Шампиньоны — 200 г --Сметана — 4 ст. л. --Зелень — по вкусу --Сыр — 120 г --Паприка — по вкусу --Сушеный чеснок — по вкусу --Соль — по вкусу --Перец — по вкусу --Растительное, сливочное масло — для жарки Технология приготовления: — В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем. — На сливочном и растительном масле обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Добавляем свежий чеснок, выключаем огонь. — Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. Выкладываем на противень. — В сметану добавляем зелень. Начиняем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 ºC на 25 минут.