Мясной рулет из фильма Новый человек-паук, он же Митлоф или Мясной хлеб

★ Ножи ручной работы из высокопрочной стали KOVCHEG: ★ Поддержать автора на Boosty: ★ Instagram: ★ Telegram: ★ Дзен: ★ Сотрудничество: elenaskotareva91@ Ингредиенты для рулета: 800 г свино-говяжьего фарша 1 крупная луковица 3 зубчика чеснока 2 крупных яйца (С0) 120 г панировочных сухарей 1 ч.л. дижонской горчицы 1 ч.л. вустерского соуса 1 ч.л. сушеного базилика 150 мл молока 1 пучок кинзы (можно заменить петрушкой, если не любите вкус кинзы) Соль и перец по вкусу Растительное масло для обжаривания Ингредиенты для глазури: 120 г томатного кетчупа 20 г тростникового сахара 1 ч.л. вустерского соуса Приготовление: Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле сначала лук, а затем добавляем к нему чеснок. Смешиваем в глубокой емкости фарш, обжаренный лук с чесноком, яйца, панировочные сухари, молоко, вустерский соус, горчицу, мелко порубленную кинзу и специи. Все хорошо перемешиваем и укладываем в форму для кекса или хлеба, а затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Пока рулет готовится, готовим глазурь. Для этого смешиваем кетчуп, коричневый сахар и вустерский соус. За 20-25 минут до готовности обильно смазываем наш митлоф глазурью сверху и по бокам. Готовый мясной рулет достаем из духовки, даем ему отдохнуть 10-25 минут и подаем к столу.