Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.
Запеканку можно готовить в порционных формах, а так же запекать в микроволновке, аэрогриле или мультиварке.
Сыр можно добавить самый разный или смесь сыров. Очень удобно, таким образом “утилизировать“ остатки самого разного сыра от моцареллы (сулугуни) до пармезана.
Вместо цветной капусты, пойдет брокколи или их смесь.
Обратите внимание!
Керамическую или стеклянную форму необходимо ставить в духовку в следующем порядке: сначала холодную решетку или противень, а затем форму. Так форма не повредится от перепада температур.
В 100 г - 156 ккал
Ингредиенты
Капуста цветная - 500 г
Сметана 15-25 % - 100 г
Яйца - 3 штуки (150 г без скорлупы)
Соль - 3-4 г
Твердый сыр - 100 г
Обжаренный лук - 80-100 г
Черный перец по вкусу
Приготовление
1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания.
2. Откинуть на дуршлаг, чтобы сошла жидкость.
3. Яйца соединить со сметаной и солью и слегка взбить. Добавить тертый сыр, обжаренный лук, поперчить по вкусу, перемешать. Добавить капусту и тщательно перемешать.
4. Огнеупорную керамическую или стеклянную форму смазать маслом и распределить массу равномерным слоем.
5. Запекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут.
6. Слегка остудить, разрезать на порции и подать.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger
Instagram
Facebook
Больше тортов
Авторские рецепты Ирины Подолян
Все рецепты канала Приятного аппетита!
#иринаподолян #запеканкаизкапусты #цветнаякапуста #запеканка
Композиция “Acoustic Guitar 1“ принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Исполнитель:
1 view
89
28
2 weeks ago 00:09:14 48
Трамп — Зеленскому: «Вы доиграетесь до Третьей мировой». Полная версия спора с субтитрами
2 weeks ago 00:20:31 1
ПОВСПОМИНАЕМ. GTA 5 | Играю в 2025 году.
2 weeks ago 00:00:49 1
Клубника ВЕДРАМИ? Теперь это просто! #дача #огород #клубника
2 weeks ago 00:10:46 5
Трамп и Зеленский поругались в Белом доме [ русский перевод ]
2 weeks ago 00:10:21 1
СКОРОСТЬ ТРАНСМУТАЦИИ. ТРАНСМУТИРУЮЩАЯ ЭНЕРГИЯ ПРОЙДЕТ ВЕЗДЕ, где есть внутри нас низкая энергия
2 weeks ago 00:24:10 1
1 Секрет Трансформатора, который меняет все!
2 weeks ago 01:08:24 1
Переезд во Вьетнам 2025. Как живут пенсионеры из России.
2 weeks ago 00:24:45 1
Украинская беженка: я за депортацию моих «щирых» сограждан. #беженцыизукраины #мысливслух
2 weeks ago 00:17:59 1
Только 2% людей ЗНАЮТ ИСТИННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ пищевой соды – Барбара О’Нил
2 weeks ago 00:03:14 2
Стоп ЦИФРОРУБЛЬ. Инструкция в описании превентивных мер против цифрорубля.
2 weeks ago 00:05:17 1
Потрясающий мясной рулет! Два вида мяса, со вкусом домашней колбасы! Для праздничного стола!
2 weeks ago 00:09:52 1
😱ЭТО ПЕРЕВОРОТ! Трампа РАЗНЕСЛИ в Конгрессе. Маска ОБМАТЕРИЛИ при всех. Песков о переговорах
2 weeks ago 00:39:05 2
20 лет тюрьмы. Я осквернял Храм Божий | свидетельство Александр Верейкин | Выбор Студия РХР