Белковый заварной крем без сахара! Рецепт Кето БЗК.

По многочисленным просьбам, готовлю белково-заварной крем без сахара. Крем не поднимает глюкозу в крови и не стимулирует инсулин, а потому подойдёт для всех кто придерживается низкоуглеводного питания, кето или при сахарном диабете. Рецепт авторский и не повторяется в сторонних источниках. Крем был разработан специально мною для стабильной формы и однородной текстуры. Белково-заварным кето кремом можно украшать торты цветочными композициями и узорами, наполнять пирожные, декорировать капкейки, подавать в качестве самостоятельного десерта с ягодами или шоколадом, а также изготавливать зефир. ___ Кето БЗК: 1. Белки – 3 шт; 2. Аллюлоза – 220 г.; 3. Вода – 100 г.; 4. Соль – 0.5 tsp; 5. Лимон кислота – 0.5 tsp. _ Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 11 г.; Жиры – 0.1 г.; Углеводы – 1 г.; Калорийность – 50 ккал. ___ Рекомендую мои блоги с авторскими статьями: Блог на Яндекс Дзен: Блог на mail ru: ___ 💸Поддержите канал: 💳PayPal: dusiagrusha@ 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 _ Мои авторские фотографии и ролики: @133115461/ ___ Рекомендации и особенности рецепта. *Кето рецепт; *Подходит для всех кто соблюдает LCHF; *Адаптирован для людей с диабетом (2); *Не поднимает глюкозу в крови и не стимулирует инсулин; *Не содержит глютен и добавленный сахар; * tsp – чайная ложка; *Аллюлоза, это единственный органический подсластитель, который можно нагревать без опасения кристаллизации; *Аллюлозу нельзя заменить на иной подсластитель; *Аллюлоза единственный подсластитель, который придаёт крему стабильную форму; *В сотейник 200 г аллюлозы, а в белки 20 г. аллюлозы; *Воду предварительно нагреть, перед тем как вливать в сотейник; *Готовый белково-заварной крем хранить в холодильнике; *БЗК с аллюлозой подходит как для оформления тортов, так и для изготовления зефира; *БЗК с аллюлозой не кристаллизуется даже спустя несколько дней; *Температура нагревания сиропа 120-125С; *Вливать сразу горячий сироп в белки, не прекращая взбивания; *Рецепт авторский, не дублируется не в одном источнике. –––––––––––––––––––––––––––––– Track: Never Getting Older (VIP MIX) — Next Route [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: • Never Getting Old... Free Download / Stream: –––––––––––––––––––––––––––––– Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!