Рецепт заварных

Рецепт заварных Рецептов заварных достаточно много, но в основном они отличаются кремами, а вот тесто для эклеров почти всегда делается одинаково. Я делаю заварное тесто по вот такому рецепту. Продукты для теста; 1. Масло сливочное – 100 г 2. Вода – 250 мл 3. Соль – ¼ ч.л 4. Мука – 220 г 5. Яйца – 4 шт Воду выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и добавляем соль, как вода нагреется кладем сливочное масло. Масло должно растопиться. Ждем, когда эта смесь закипит, выключаем плиту и убираем кастрюлю. Добавляем п