Десерт БЕЗ САХАРА / Яблочный мусс и яблочный сорбет

✅ Любите готовить вкусные блюда? Подписывайтесь на мой канал “Кухня с Еленой Зорья“, и я поделюсь своим кулинарным опытом! Всем привет! Спасибо за Ваши комментарии и отзывы! ****************** Десерт без Сахара/Яблочный мусс и Яблочный сорбет Ингредиенты: Яблоки в порезанном виде 600-650гр 2 яичных белка - Свежие и Холодные!! Вода 100-120гр Почистить, порезать яблоки, добавить воды и готовить до готовности яблок, чтобы они стали мягкие. У меня ушло на это 30 минут. Немного остудить, размельчить в пюре. Затем можно убрать в холодильник до полного охлаждения или поставить в лед и начать взбивать прямо там. Когда пюре станет холодное, добавить туда очень холодные белки (можно предварительно убрать в морозилку минут на 5-10). И взбивать до белого цвета и устойчивой массы. Десерт готов, можно подавать! Хранить в холодильнике. Также его можно заморозить и подавать как сорбет.