Медовая морковь с сырным соусом и орехом пекан от Ксении Вахрушевой

Морковь в таком исполнении вы еще не пробовали! Бренд-шеф загородного ресторана «Дача» в Тюмени знает, какое блюдо удивит вкусовые рецепторы, и готова поделиться аппетитной «формулой». Смотрите свежий выпуск #ШефыГотовят, запоминайте лайфхаки, записывайте в кулинарную книгу и приступайте к экспериментам! Медовая морковь с сырным соусом и орехом пекан Понадобятся: Морковь свежая – 200 г Сыр с голубой плесенью METRO Chef – 100 г Сливки 23% METRO Chef – 150 мл Мед цветочный – 20 мл Оливковое масло – 80 мл Чеснок – 5 г Тимьян свежий – 1 веточка Орех пекан METRO Chef – для декора Соль, перец – по вкусу 1. Морковь очистите, молодую морковь оставьте целиком – не нарезайте. Если используете крупную морковь, нарежьте брусками толщиной 1-2 см. 2. Нанесите медовую глазурь: мед, листья тимьяна, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Смешайте. 3. Выложите морковь на лист для выпекания и запекайте 10 мин. при температуре 180 °С. Проверьте морковь на готовность. Если любите более мягкую текстуру, готовьте