БЫСТРО на сковороде! ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 гр. творога 2 яйца; 1 ч.л соды 1 ч.л. соли 15-18 стол.л. муки (количество муки зависит от влажности и жирности творога) Вымесить тесто, разделить на две части. Для начинки 400 гр. творога зеленый лук репчатый лук смесь приправ (соль, перец, красный перец, кориандр, имбирь, гвоздика, чили) Выложить готовую начинку на раскатанное тесто и свернуть рулетом. Из данного количества получается два рулета. Порезать рулеты на сегменты и обжарить с двух сторон на растительном масле на медленном огне при закрытой крышке.