МАРМЕЛАДНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Дорогие друзья, поскольку сейчас сезон лимонов в разгаре, я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и ароматного ЛИМОННОГО ПИРОГА. Главный секрет этого пирога заключается в начинке, которая в процессе приготовления становится мармеладной. Сказать, что это вкусно - значит, ничего не сказать. Каждый раз, когда мы готовим такой пирог, вся семья в восторге от этого лакомства. Ингредиенты для теста: 1. Сливочное масло - 200 г 2. Сметана жирная - 200 г 3. Яйца - 2 шт 4. Мука - 440 г 5. Сода - 1/2 ч.л. 6. Соль - 1/2 ч.л. 7. Ванильная эссенция - 7 капель либо ванилин - 1 пакетик. Ингредиенты для начинки: 1. Лимон - 2 шт (280 г) 2. Сахар - 280 г 3. Желатин быстрорастворимый - 6 г.