Суп харчо - традиционный и многими любимый представитель грузинской кухни.
Яркий, красивый, ароматный с характерной пикантностью. Согревающий и бодрящий.
Ингредиенты:
- говядина - 650 г
- растительное масло - 40 мл
- лук - 1 средняя
- томатная паста - 1 ст. ложка
- помидоры в с/с - 700 г
- вода или бульон - 1 л
- рис - 1,5 ст. ложки
- молотый чили перец - 0,5 ч. ложки
- соль - 2 ч. ложки
- чёрный молотый перец - 0,5 ч. ложки
- хмели сунели - 2 ч. ложки
- кинза - четверть пучка (по вкусу)
- чеснок - 5 зубчиков
Разогреваем кастрюлю с толстым дном. Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем говядину.
После образования корочки на мясе добавляем томатную пасту и пассеруем её несколько минут. после
этого добавляем томаты в с/с и протушиваем 10 минут. Затем добавляем воду, соль, чёрный перец, молотый чили,
хмели сунели и на среднем огне доводим мясо до нужной мягкости.
За 15 минут до готовности мяса добавляем рис. По мере готовности риса закладываем мелконарезанные кинзу и чеснок
и убираем с огня. Даём настояться минут 20 и подаём.
Очень хорошо пикантный харчо употреблять со сметаной и лепёшкой.
Приятного аппетита!
- ссылка на канал Дзен.
#рецептхарчо, #супхарчо, #каксваритьхарчо, #каксваритьхарчоправильно, #грузинскаякухня, #хмелисунели, #лучшийрецептхарчо, #какприготовитьхарчо #рисоваякаша, #секретыхарчо, #бабушкинрецептхарчо,#харчоотшефповара
1 view
295
87
4 weeks ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
4 weeks ago 00:00:52 1
Очень простой и невероятно вкусный супчик!
4 weeks ago 00:00:57 1
Легкий и простой супчик по мотивам моей фантазии, и того что было дома!
4 weeks ago 00:04:22 1
Каждый день готовлю суп но такие супы варю чаще всего. Уж очень вкусные они получаются в мультиварке
4 weeks ago 00:01:58 1
Польза розмарина для здоровья✅
4 weeks ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
4 weeks ago 00:09:41 1
309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
4 weeks ago 00:07:07 1
СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ - СУП ИЗ ЛУКОВОГО СЫРКА - Рецепты от Ивлева - ENG SUB
4 weeks ago 00:08:54 1
Квасим майскую крапиву! Ценная заготовка с минимумом усилий👌
4 weeks ago 00:28:28 1
Вопросы от зрителей. Выпуск № 1 // #чжудши #тибетскаямедицина #докторжимба
4 weeks ago 01:41:25 1
Антон и Виктория Макарские | Уход из кино, Вечная любовь и абьюз #73
4 weeks ago 00:03:33 1
Bakermat- Praise Break (official audio)
4 weeks ago 00:10:57 1
СУПЕРГЕРОИ О КОТОРЫХ ТЫ НЕ ЗНАЛ. НАСТОЯЩИЕ ГЕРОИ И ИХ РЕАЛЬНЫЕ ПОДВИГИ
4 weeks ago 00:05:37 1
Как связать крючком оригинальный плетёный узор❤ crochet pattern.
4 weeks ago 00:01:00 1
Как мы делаем полировку и керамику на авто #детейлинг #автомобиль #керамика
4 weeks ago 01:09:54 1
Суп Харчо на день рождения
4 weeks ago 00:10:13 1
БЕСПЛАТНАЯ ИНФОГРАФИКА😱 // а я потратила НА ЭТО столько денег😫
4 weeks ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
4 weeks ago 00:17:18 1
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ