The description is below.
Здравствуйте.
Эти огурчики у нас дома очень любят. Хрустящие, в меру соленые, очень ароматные и пряные. Можно в салат порезать, можно и просто так кушать - в любом случае вкусно.
Огурцы - около 1,3 кг
сахар - 1 столовая ложка
соль - 2 столовых ложки с горкой
чеснок - 1 головка
домашний зеленый соус (укроп, петрушка, чеснок, соль, специи, подсолнечное масло) - 2 столовых ложки
Здравствуйте.
На улице жара, овощи быстро теряют влагу, становятся мягкими. Поэтому замочила помытые огурцы в холодной воде часа на два. Кончики все же немного подсохли, их спасти не удалось, обрезаю их. Хотя, и им найдется применение - измельчу их почти до пюре блендером, отожму через марлю и огуречный сок пойдет у меня на маски для лица. Но вернусь к рецепту: примерно 6-7 см кусочки огурцов помещаю в контейнер, добавляю столовую ложку сахара, две ложки соли, чеснок (у меня есть засоленный)- головку и еще пару долек, но вы берите по своему вкусу. Туда же идут две ложки зеленого соуса, с очень большой горкой ложки. ))
Закрываю контейнер и хорошо взбалтываю, распределяю ингредиенты равномерно. Воду не добавляю ни капли, она не нужна, сами убедитесь. Хранить следует в холодильнике. Не волнуйтесь, не забродит, столько там естественных консервантов (и никакой химии! ). Уже через пару часов видно, что жидкости в контейнере достаточно много. Пусть постоит два дня и можно пробовать.
Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо.
- - -
Hello.
These cucumbers are very popular at home. Crispy, moderately salty, very aromatic and spicy. You can cut it into a salad, you can just eat it-in any case, it’s delicious.
Cucumbers - about 1,3 kg
sugar -1 tablespoon
salt -2 tablespoons with a slide
garlic - 1 head
homemade green sauce (dill, parsley, garlic, salt, spices, sunflower oil) - 2 tablespoons.
It is hot outside, vegetables quickly lose moisture, become soft. So I soaked the washed cucumbers in cold water for about two hours. The tips are still a little dry, they could not be saved, I cut them off. Although, they will find a use - I will grind them almost to a puree with a blender, squeeze them through cheesecloth and cucumber juice will go to my face masks. But back to the recipe: about 6-7 cm pieces of cucumbers put in a container, add a tablespoon of sugar, two tablespoons of salt, garlic (I have salted) - the head and a couple of slices, but you take to your taste. I also put two spoons of green sauce, very, very full spoons.))
I close the container and shake it well, distribute the ingredients evenly. I don’t add a drop of water, I don’t need it, see for yourself. Store in the refrigerator. Don’t worry, it won’t ferment, there are so many natural preservatives (and no chemicals! ). After a couple of hours, you can see that there is quite a lot of liquid in the container. Let it stand for two days and you can try it.
I will be very grateful for your feedback and CONSTRUCTIVE criticism. Support the development of the channel, subscribe, and like. Thanks.
1 view
311
93
1 week ago 00:01:25 590
Пряная закуска из баклажана🍆
1 week ago 00:04:13 1
Ароматная закуска! Грибная икра на зиму
1 week ago 00:01:01 155
Так рыбка получится сочная и ароматная, не только минтай, а любая другая
1 week ago 00:05:34 1
Вкуснейшая закуска из помидоров 🍅 Ароматно, ВКУСНО и ОЧЕНЬ ПРОСТО! 🍅
2 weeks ago 00:11:32 6
СЕЛЁДКА - закуски из селёдки! Как ДОРОГО подать самые дешёвые продукты! СЕЛЁДКА пряного посола!
2 weeks ago 00:00:57 1
Ароматная закуска из баклажанов Сочная, аппетитная и очень вкусная. #shorts
2 weeks ago 00:11:10 10
Мойва пряного посола, очень вкусная закуска из мойвы, от Fisherman dv 27rus
2 weeks ago 00:00:43 1
«Ароматная закуска из баклажанов» Сочная, аппетитная и очень вкусная 🥰
3 weeks ago 00:04:22 40
Закуска на зиму - салат «Кубанский». Вкуснейшая, ароматная, сочная. Без стерилизации.
3 weeks ago 00:02:06 34
Закуска из Огурцов. Этот рецепт Закуски Вас покорит! Необыкновенный вкус, нежная и ароматная заправка
3 weeks ago 00:08:13 1
ПЕРЕЦ ЧИЛИ В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ, ФАРШИРОВАННЫЙ БРЫНЗОЙ. «ОГНЕННАЯ ЗАГОТОВКА» № 9. ОЧЕНЬ ВКУСНО.
3 weeks ago 00:00:28 2.1K
Ароматная закуска на хрустящем багете
3 weeks ago 00:00:31 1.8K
Пикантная и ароматная экспресс-закуска без жарки!😍
3 weeks ago 00:00:20 124
⚜️Безумно вкусный и ароматный салат «Тбилиси».❤️
4 weeks ago 00:00:14 1
Обалденно вкусный перец по армянскому рецепту! Самая вкусная и ароматная закуска!
4 weeks ago 00:07:33 1
128.ЗАКУСОЧНЫЕ,АРОМАТНЫЕ,БУРЫЕ И ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ!ГОТОВЯТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ПРОСТО!
4 weeks ago 00:16:15 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ ПО ОСОБЕННОМУ! РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ. Консервируем ОГУРЧИКИ на зиму.