Ирландское рагу Трое в лодке

Ирландское рагу рецепт на 4 порции: 600 гр филе баранины ( в идеале мясо ягненка, но можно и любое мясо, что есть в холодильнике) 1 луковица репчатого лука 0,5 кочана белокочанной капусты ( около 400 гр) 1 красная паприка ( примерно 200 гр) 3 веточки свежего тимьяна ( или сухого) 2 моркови ( примерно 100 гр) 4 ст. ложки растительного масла соль, перец по вкусу 500 гр картофеля 1 пучок петрушки Как приготовить ирландское рагу: Шаг 1.Баранину помыть, обсушить, порезать кубиками. Лук почистить и мелко поруби