Зеленая гречка: польза и вред. Хлеб и мука из зеленой гречки. Пророщенная зеленая гречка.

Тайм-коды: 1) 00:00 Нутритивный состав гречневой крупы; 2) 2:50 Биофлавоноиды в составе гречки; 3) 4:34 Проращивание зеленой гречки; 4) 6: 35 Хлеб из муки зеленой гречки; 5) 7:30 Что происходит при проращивании; 6) 8:36 Творожок из зеленой гречки; 7) 11:27 Кому рекомендую есть зеленую гречку; 8) 15:43 Исследование 1. Биофлавоноиды в гречневой крупе; 9) 18:20 Исследование 2. Резинстентный крахмал в гречке; 10) 19:13 Исследование 3. Инозитол в гречке; 11) 19:53 Минералы в гречке; 12) 20:44 Исследование 4. Фитостерины в гречке; 13) 21:14 Исследование 5. Пророщенная гречка; 14) 21:43 Исследование 6. Крекеры из гречневой муки в питании людей с СД2; 15) 22:24 Выводы о зеленой гречке. Мои сертификаты и дипломы: Запись на моей авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: Запись на консультации по здоровому питанию: Разработка индивидуального рациона и обучение: ВКонтакте: Instagram: Телеграм: Дополнительные материалы: Гречневая крупа: Проращивание, замачивание: Глютен: Исследования: 1. Treasure from garden: Bioactive compounds of buckwheat 2. The effect of processing on the phytosterol content in buckwheat groats and by-products 3. Effects of germination on the nutritional properties, phenolic profiles, and antioxidant activities of buckwheat 4. LC–MS analysis of phenolic compounds and antioxidant activity of buckwheat at different stages of malting 5. Eating buckwheat cookies is associated with the reduction in serum levels of myeloperoxidase and cholesterol: a double blind crossover study in day-care centre staffs 6. Consumption of buckwheat modulates the post-prandial response of selected gastrointestinal satiety hormones in individuals with type 2 diabetes mellitus